750 grammes
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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 15:50

Bonjour à tous;

 

J'ai reçu il y a quelques jours une très jolie surprise que j'attendais depuis très longtemps, une belle yaourtière, qui fait aussi très bien les fromages blancs, les faisselles et les fromages, enfin un très beau cadeau, inutile de vous dire que je me suis empressée de la tester et voici l'une de mes première recette les yaourts au mièl, un de mes préfèré sans aucuns doutes ! ! ! en tout cas chez moi ils adorent tous surtout le petit ! ! ! !

 

 page.jpg

 

Ingrédients:

 

500 ml de lait entier à température ambiante 

2 cuillère à soupe de mièl

2 cuillère à soupe de lait entier en poudre bio

1/2 sachet de ferrments lyophilisé alsa

 

 IMAG0748.jpg

 

Préparation;

 

Dans un recipient, verser le lait, puis ajouter le mièl, bien mélanger.

 

Verser le lait en poudre, bien remuer le tout puis incorporer les ferments.

 

Verser la préparation dans les pots .

 

Déposer les sans les couvercles dans la yaourtière programmer la pour 10 heures.

 

Une fois le cycle terminé, fermer les pots et placer les pendant 3/4 heures au frais 

 

Régalez-vous ! !  

 

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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 10:25

Bonjour;

 

Il y a quelques jours j'ai reçu un coli de mon partenaire confiserie foraines, ce colis contenait un sirop au goût barbe à papa, je vous invite à faire un pti tour sur leur site où vous trouverez, j'en suis certaine, un sirop qui vous conviendra au goût plutôt rigolo. En tout cas j'ai trouvé que la glace à la barbe à papa était plutôt une bonne idée pour le tester (petit clein d'oeil pour la fête des pères). 

  page

 

Ingrédients:

 

300 ml de crème liquide entière

300 ml de lait entier

50 gr de sucre

3 jaunes d'oeufs

8 cuillères à soupe de sirop de barbe à papa en vente ici

   IMAG0738.jpg 

 

Préparation:

 

Mettre le bol de la sorbetière 12 heures à l'avance dans le congélateur, avant de commencer la préparation.

 

Faire chauffer dans une casserole le lait, la crème liquide, ajouter y le sucre et bien mélanger.

 

Battre les oeufs en omelette, et verser le mélange lait, crème encore chaud sur les oeufs, remettre le tout dans la casserole et laisser chauffer sans cesser de remuer pendant quelques minutes (sans faire bouillir).

 

Laisser refroidir à température ambiante, puis laisser reposer au frais pendant 2/3 heures.

 

 IMAG0733.jpg

 

Une fois froide, sortir le bol du congélateur et verser y la préparation, laisser tourner la sorbetière pendant 40 minutes.

 

Sortir la glace de la sorbetière et placer la dans un bac à couvercle allant au congélateur, laisser la prendre pendant 8 à 10 heures 

 

Régalez-vous ! !  

 

 

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