Voici une autre possibilité pour une délicieuse tarte, j'avais des pomme qui me suppliaient, alors gourmande comme je suis je n'est pas su leur resister.

Ingredient pâte brisée:

200 gr de farine

100 gr de beurre

30 gr de sucre fin

1 pincée de sel

1 jaunes d'oeuf

eau

Ingredient pour la créme:

250 gr de créme fraiche

110 gr de sucre

4 oeufs

fleur d'oranger et arôme vanille

3 belles pommes

sucre glace

Préparation pâte brisée:

Couper le beurre en petits cubes dans la farine, emietter du bout des doigts. Ajouter le sel et le sucre, faire une fontaine et introduire le jaune d'oeuf et l'eau (l'eau est nécessaire pour pouvoir ramasser la pâte mais il est possible que le jaune d'oeuf suffise en fonction de sa grosseur).

Former une boule et la recouvrire d'un film alimentaire ou bien la mettre dans un sac congélation, laisser reposer 15 à 20 min au frigo.

Préparation de la créme:

Beurrer un moule à tarte et abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, une fois la pâte dans le moule piquez la.

Couper les pommes en gros morceaux (6 morceaux par pomme) puis préparer la créme.

Mettre les oeufs la créme fraiche; le sucre la fleur d'oranger et l'arome vanille, mélanger energiquement, vous pouvez également ajouter une poignée d'amande en poudre, verser ce mélange sur les pommes.

Enfourner à 160° pendant 40 min

A la sortie laisser refroidir mettre la tarte au frais puis du sucre glace avant de servir.

Bonjour à tous;

Voila à force de voir de belles et bonnes choses sur vos blogs vous m'avez donner envie de créer le mien, je tiens  à remercier Linda pour son aide si précieuse et félicitation pour ton magnifique blog "la cuisine de mes racines" link.

Pour mon premier article je vous poste la recette que j'ai inauguré ce soir au début j'etais pas convaincu du resulat mais au final un vrai délice je l'ai fait rapidement donc au niveau présentation j'ai pas fait preuve d'imagination.

Ingrédient:

Pour 4 personnes

8 pillons de poulet (moi j'ai mi deux cuisses coupées en deux)

10 pommes de terre

2 courgettes

moutarde

huile d'olive

gingembre

thym

sel ail

Préparation:

Dans un premier temps faire la marinade pour le poulet:

dans un saladier mettre les pillons, salé puis soupoudrer de gingembre et d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail fraiches, et le thym puis 1 cuillère a soupe d'huile d'olive , puis dans un verre mettre deux cuillères à café de moutarde et remplir le verre d'eau jusqu'à la moitié remuer et verser sur le poulet  laisser mariner 30 à 40 min.

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les courgettes, dans un plat allant au four couper les pommes de terre en rondelles et les courgettes en cubes. Une fois les pillons bin impregniés mettre la marinade sur les pommes de terre mélanger bien et disposer dessus le poulet.Mettre au four pendant 30 min à 200 °